スタッフ紹介

新谷 千里

新谷 千里(しんがい ちさと)

大阪府豊中市在住・長崎県出身

業務改善の研究、コンサルティングの経験は20年以上、80社以上の業績改善を実現している。
営業利益アップ、生産性アップのためのオペレーションと仕組みの改善全般をトータル的に指導する、現場を知り尽くした、他に類のないコンサルタント。
青果部門スペシャリスト。
高い鮮度をお客様に提供するための作業と仕組み作りを基本に、科学的な売り場づくりと管理。『美味しい』『楽しい』『面白い』という様な情緒的価値の追求、ハイセンスな陳列演出を指導する。
商品化については、基本からカットフルーツなど高付加価値を提供する高い技術とクライアントの多くの実績を持っている。

専門分野

    • ■スーパーマーケットの営業利益の飛躍的拡大
    • ・経営戦略、営業戦略立案、業務改善全般実務指導
    • ・店舗オペレーションの改善、実地指導
    • ・システム改善(発注、物流、情報、POS、LSPなど)、構築
    • ・店舗レイアウト、設備設計
    • ・陳列演出指導、その他

  • ■青果部門、実務指導 ほか

経歴

1979年
株式会社 万代(大阪府)入社。
販売促進部青果担当課長
営業企画部筆頭課長
標準化推進室々長
1994年
ローカルチェーン、SM担当副社長
1998年
サミットリテイリングセンター設立
2000年
ブルーチップ株式会社 提携コンサルタント契約
2002年
株式会社アイダスグループ 客員コンサルタント契約
2004年
有限会社サミットリテイリングセンター設立
2006年
CGC九州 提携コンサルタント(青果部門)契約

掲載履歴

  • 食品商業(商業界)
  • 販売革新(商業界)
  • 商業界 (商業界)
  • 商人舎magazine・Web版(商人舎) 新谷千里の「お客と社員に支持される生産性向上策」連載中
原田 和成

原田 和成(はらだ かずや)

神奈川県
日本大学農獣医学部卒

業務改善部門におけるリーダー経験を長く持つ。
現場オペレーション全般の改善(生産性アップ、営業利益アップ)に対して、トータル的に指導する数少ないコンサルタント。
精肉部門スペシャリスト。
高質スーパーで磨き上げた、高い技術力を持ち、売り場づくり、商品化などの技術指導、差別化のためのセンスの高い商品化技術には定評が高い。
現場に精通し、正社員、パート社員の指導経験も豊富で、高技術を習得して活躍するパート社員数は100を優に超える。
誠実な人柄から多くの技術者から信頼され、高い支持を得ている。

専門分野

  • 精肉部門
  • 業務改善

経歴

1973年
(株)小田急商事入社
1977年
精肉部門部門長
1980年
加工センター長
1986年
精肉部門バイヤー
1991年
店長
1998年
精肉部門スーパーバイザー
2002年
業務改革推進部、精肉部門担当
2004年
業務改革推進部リーダー
2008年
サミットリテイリングセンター、コンサルタント

掲載履歴

  • 食品商業(商業界)
長堀 繁造

長堀 繁造(ながほり しげぞう)

東京都
明治大学経済学部卒

業革推進部における現場指導、システム改善の経験を持ち、現場のオペレーションをトータル的に指導する。
高質スーパーで磨き上げられた、鮮魚部門の高い技術を持ち、ハイセンスな商品化技術には定評が高く、売場の差別化に確実に貢献している。
部門長、パート社員の指導経験が多く、数多くの高技術パート技術者を育て上げ、時給1500円を超えるパートタイマー社員を多く育て上げている。

専門分野

  • 鮮魚部門

経歴

1972年
(株)小田急商事入社
1973年
竹岸食肉学校入校、卒業
1975年
鮮魚部門長
1987年
店長
1989年
鮮魚部門スーパーバイザー
1997年
営業推進部・技術指導担当
2003年
営業本部業・務改革推進グループ、鮮魚部門担当
2009年
サミットリテイリングセンター、鮮魚部門コンサルタント
井上 謙二

井上 謙二(いのうえ けんじ)

大阪府

加工食品の差別化戦略、トータルプランナー。
特に、価格競争から脱するための差別化戦略の立案、品揃え、売り場づくりに高い技術を有する。
陳列演出には特に高い技術を持ち、「売れる陳列演出」はクライアントの高い支持を得ている。
高質スーパーからリージョナルチェーン、ローカルチェーン、単独店と多くの指導実績がある。
美味しさ、楽しさを売場コンセプトに設定し、産地や原料、製法などのこだわりを持った商品の導入提案を行う。

専門分野

  • 加工食品
  • 陳列演出

経歴

1972年
高質スーパーマーケット店長
1990年
加工食品専門コンサルタント創業
1999年
株式会社プライズ設立
朝隈 信代

朝隈 信代(あさくま のぶよ)

兵庫県
客員コンサルタント

輸入食品の品揃えは、見せる時代から売れる時代、そして楽しむ時代になっていると思います。
価格競争から脱する“差別化”と“新規客獲得”の為の戦略の切り札です。
とても楽しくて、美味しい商品がたくさんあります。

輸入食品の差別化戦略、トータルプランナー。
輸入食品のバイイング、店舗展開など20年以上の実務の経験を持つ。
輸入食品の商品知識、トレンド情報、陳列演出、プロモーション、バイイングなどトータルでコンサルティングを行う。
差別化戦略の要となっているクライアントの数は多く永年の指示を得ている。
輸入食品導入検討セミナーには、オーナーからバイヤー、現場担当者までリピーターが多く毎回多くのクライアントを集客する。
また、商品に対する思いは非常に熱く、その考え方については、食品関連業種に限らず、多く方々から高い支持を得ている。

専門分野

  • 輸入食品・輸入菓子
  • 陳列演出

経歴

1993年
輸入食品専門問屋、リテイル事業部
1997年
輸入食品専門コンサルタント、セミナー講師
2010年
サミットリテイリングセンター客員コンサルタント

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