スーパーマーケットの営業利益アップ、売上アップ、業務改善、コンサルティング、セミナーならサミットリテイリングセンターへ

何時も、当社ホームページをご覧いただいております多くの皆様、
新年明けまして、おめでとう御座います。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
本当にありがとう御座います。

不況、デフレ、異業種競合など、大変厳しい市場環境です。

今までのやり方では、お客様に満足をしていただくことが難しくなってきています。

パラダイム（物の見方や捉え方）を完全に変える必要があります。

店舗運営においては、

お客様に納得してお買い物をしていただき、
そして、日々どれだけ満足していただくことが出来るか、
この繰り返しが、
顧客生涯価値（利益）を大きくすることに繫がります。

今後会社が、より効率的に営業利益を拡大するためには、
売り手側のものの見かたではなく、
顧客中心のパラダイムへの転換が必要です。

「売り手が良いと思っているもの」ではなく、
「顧客が良いと思っているもの」を提供することです。

客観的に顧客中心に考えられるか、
そして、そのための行動が、リーダーを中心に全社的に共有化してとれるか、
その大小が、会社の発展に大きな差を生みます。

また、販売管理面においては、

売上が伸びにくい環境では、売上高や荒利益率ではなく、
営業利益を念頭において、営業プロセスを設計することが大事です。

大多数のスーパーマーケット各社の現場での管理数値が、売上高と荒利益に集中しています。
売上高予算と荒利益予算、そしてその対前年比を日々眺めています。

社員の実績評価も、ここでされる企業が大勢を占めているように思います。

実際、儲かっているかいないかではなく、
また、営業利益が拡大したか、赤字が改善したかではなく、
です。

実際このようなやり方や考え方で、今後、会社の維持継続は大丈夫でしょうか。

業務プロセスを見直し、ムダが削減できれば、
結果として、低値入れ（低荒利）戦略が可能となります。

本来、顧客からしたら、値入が低いということは、有難いことです。

そして、商売の基本として、お客様に「良い商品を少しでもお安く提供する」という事が商売人の努めであるべきです。

そして、「安い」だけのサービスではなく、

「美味しい」、「楽しい」、「安心・安全」、「健康」、「簡単・便利」などを
お客様が、実際に体感して、喜んで頂いているかがポイントです。

■　利益がどうして生まれてくるかを知っている人は強い

営業活動の目的は、営業利益を確実に出すことです。

不況、デフレ、異業種競合、少子高齢化・・・、言い訳を言ってはいられません。

現在の外部環境の中で、確実に利益を出すことが出来る会社が、今後も継続、発展ができます。

売上高は、営業プロセスの結果です。

「安い」だけではなく、

「美味しい」「楽しい」「安心・安全」「健康」「簡単・便利」など、

お客様が、実際に体感して頂いているかがポイントです。

基盤の出来ていない、低価格戦術では、将来がありません。

お客様に、喜んでいただける活動をしていれば、売上も荒利益も結果は出ます。

■　戦略実現のための知識と技能、そして意思

　部門・営業利益率　＝　２．５％アップ　（リージョナル・チェーン企業）

　
　トマト（野菜の１０％程度）の売上高　＝　前年同月比１７０％達成　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （リージョナル・チェーン企業）

　荒利益高　＝　前年比１２０％・５ヶ月間連続達成
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （知恵無し、技術無しの単独店）　　　
厳しい環境の中でも、結果を出している企業は沢山あります。

　
目標（意志）をもって行動することが一番大事です。

そして、戦略実現のための知識と技術の習得は、必須です。

サミットリテイリングセンターは、ラップの仕方、補充の仕方、作業の段取りなど、一から細かく教えます。

そして、スーパーマーケットの生命線である

　鮮度管理（検品技術、在庫管理技術、数量管理技術）、
　
　発注、ＰＯＳシステム管理、データ（情報）管理、
　
また、

　現場（売場）最適化のための物流システム、発注システムなどの仕組みづくり。

　
売り場づくりについては、販売計画ではなく、実際の展開計画を重視して、

　売り場づくりの４Ｐ
（製品(Product)、価格(Price)、展開場所(Place)、販促活動(Promotion)

を徹底して指導します。

成功する人は、失敗を沢山しています。

また、ある意味、失敗が必要です。

失敗をするには、行動が必要です。

現状に甘んじて、惰性で仕事をしている人は、失敗はしないかもしれませんが、
そういう人には、成功はありません。

確実なスキルアップをサポートします。

　

今年も、スーパーマーケット企業各社様の発展にご協力できますよう、努力いたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社　サミットリテイリングセンター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　新谷　千里